I. Máy sấy thực phẩm công nghiệp là gì? sở hữu mấy mẫu
1. khái niệm Máy sấy thực phẩm công nghiệp
Máy sấy thực phẩm công nghiệp, máy sấy trái cây công nghiệp, máy sấy hoa quả công nghiệp, là những dòng máy sấy thực phẩm sở hữu công suất to, được sử dụng rộng rãi trong những cơ sở cung cấp, nhà máy chế biến thực phẩm, nông sản. áp dụng để sấy khô, sấy dẻo những mẫu thực phẩm: trái cây, rau củ quả, nông sản, hải sản, giết cá, dược liệu... Trong một vài ví như chúng còn được dùng để sấy và vô trùng phương tiện y tế
2. Máy sấy thực phẩm công nghiệp sở hữu mấy mẫu ?
Trên thị trường ngày nay, máy sấy thực phẩm công nghiệp được chia thành siêu rộng rãi loại, Tuy vậy nếu căn cứ theo kèm công nghệ sấy thì máy được phân làm 3 loại chính.
2.1. Máy sấy nhiệt công nghiệp
Máy sấy nhiệt công nghiệp là loại máy sấy sử dụng công nghệ đối lưu nhiệt nóng để làm khô thực phẩm. Chúng sử dụng nhiệt độ cao và tương đối nóng để làm khô vật liệu. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh giai đoạn tách nước trong thực phẩm khiến chúng khô nhanh hơn. Tuy vậy, công đoạn sấy nhiệt đòi hỏi cần phải được kèm theo dõi và quan sát tỉ mỉ, để sở hữu sự điều chỉnh nhiệt độ ưa thích.
2.2. Máy sấy lạnh công nghiệp
Máy sấy lạnh công nghiệp (Máy sấy bơm nhiệt) là máy sấy thực phẩm sử dụng kỹ thuật sấy lạnh để làm cho khô nguyên liệu. Chúng sử dụng nhiệt độ thấp kết hợp với ko khí khô để đưa hơi ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và thoát ra bên cạnh.. ưu điểm lúc bằng máy sấy lạnh là giá tiền điện năng tiêu thụ trong công đoạn vận hành siêu thấp, thành phẩm đẹp mắt, giữ được màu dung nhan, hình dạng và dinh dưỡng.
2.3. Máy sấy thăng hoa công nghiệp
Máy sấy thăng hoa công nghiệp (còn được gọi là máy sấy đông khô) là mẫu máy sấy thực phẩm sử dụng công nghệ sấy thăng hoa (hiện đại nhất hiện nay). Thực phẩm sẽ được cấp đông ở nhiệt độ âm, sau đó sẽ được gia nhiệt trong điều kiện môi trường chân ko để nước thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí và bay hơi khỏi thực phẩm.
Tìm hiểu chi tiết về máy sấy thăng hoa >>tại đây<<</p>
II. Tiêu chí chọn chọn máy sấy hoa quả công nghiệp, máy sấy nông sản công nghiệp, Tủ sấy thực phẩm tốt, ăn nhập với nhu cầu dùng.
Để có thể mua được một chiếc máy sấy thực phẩm công nghiệp bằng lòng, chất lượng, phục vụ đủ bằng lòng với nhu cầu dùng, bạn cần tham khảo chọn mua kèm các tiêu chí thích hợp. VISONG.VNgợi ý bạn một số tiêu chí tham khảo dưới đây:
1. phương pháp sấy
những sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp trên thị trường ngày nay dùng 3 cách thức sấy đa dạng là sấy nhiệt nóng, sấy lạnh và sấy thăng hoa.
1.1. phương pháp sấy nhiệt nóng
Được gọi với cái tên khác là sấy đối lưu tuần hoàn khí nóng, là bí quyết thổi trực tiếp khí nóng ở nhiệt độ đã được cài đặt vào buồng sấy. Nhiệt nóng sẽ tách nước ra khỏi thực phẩm, gió sẽ mang tương đối ẩm thoát ra bên ngoài qua những lỗ thông tương đối.
những dòng máy sấy công nghiệp dùng phương pháp sấy nóng được sử dụng hơi rộng rãi nhờ tầm giá rẻ. Tuy thế, chúng tồn tại 1 số nhược điểm như: thời kì sấy lâu, tốn điện, chất lượng thành phẩm kém hơn so với những bí quyết khác.
1.2. cách thức sấy lạnh (Còn được gọi là sấy bơm nhiệt)
Đây là bí quyết làm cho khô thực phẩm bằng cách dùng nhiệt độ thấp hài hòa với ko khí khô để đưa tương đối ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và đưa ra ko kể buồng sấy.
Máy sấy công nghiệp dùng cách thức sấy lạnh khắc phục được toàn bộ những nhược điểm của bí quyết sấy nhiệt nóng như: Chất lượng thành phẩm tốt hơn, thời gian sấy nhanh, tiết kiệm chi phí điện năng từ 50-70% so với những dòng máy sấy nhiệt nóng.
Điểm tránh lớn nhất của các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng cách thức sấy lạnh là sở hữu tầm giá cao hơn so với sấy nhiệt nóng. tuy nhiên, những sản phẩm này cũng ko ưa thích để dùng sấy giòn, chúng chỉ đạt được hiệu suất từ 70-80%.
1.3. bí quyết sấy thăng hoa ( còn được gọi với tên khác là: cách thức sấy đông khô)
Đây là công nghệ sấy hiện đại nhất hiện tại, khắc phục được toàn bộ các nhược điểm của bí quyết sấy lạnh, và sấy nhiệt nóng. Chất lượng thành phẩm sau lúc sấy tối ưu, hình dáng, màu dung nhan, các chất dinh dưỡng được giữ nguyên như khi còn tươi.
các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp dùng bí quyết sấy thăng hoa thường sở hữu mức giá đắt, cần phải chỉ ưa thích để sử dụng sấy những loại nguyên liệu có giá trị kinh tế cao như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, những mẫu thảo dược.
Mỗi một phương pháp sấy sẽ có những ưu nhược điểm một mực. Tùy thuộc vào loại thực phẩm sấy, cũng như yêu cầu về chất lượng thành phẩm để chọn loại phương pháp sấy yêu thích.
2. Khối lượng sấy/mẻ
Khối lượng sấy / mẻ là tiêu chí quan trong khác mà bạn cần để ý khi mua mua máy sấy thực phẩm công nghiệp. Tùy thuộc vào nhu cầu sấy thực phẩm của mình để chọn loại máy yêu thích.
3. thời gian sấy
Đối với các dòng máy sấy công nghiệp, bạn có thể cài đặt thời gian sấy sao cho phù thống nhất với sản phẩm. Điều bạn cần lưu ý ở đây là thời kì sấy liên tục tối đa của máy. Mỗi máy sẽ có thời kì hoạt động tối đa khác nhau, cần chọn những máy sở hữu thời kì sấy liên tiếp ăn nhập với thời gian sấy thực phẩm của bạn.
thời gian sấy một số loại sản phẩm rộng rãi là:
những loại lá nếp, lá chè, lá thảo dược: Từ 1-3 tiếng
các loại rau, củ quả thái mỏng: Từ 4-7 tiếng
các loại hạt nhỏ như đỗ tương, đỗ xanh: 4-7 tiếng
các loại trái cây nhiều nước như chuối, táo, mít, thăng long: 7-10 tiếng
những mẫu trái cây sở hữu Máy sấy thực phẩm vỏ như vải, nhãn…: 30-48 tiếng
những mẫu thảo dược thái mỏng: 3-6 tiếng
các loại giết thịt, hải sản: Từ 1-4 tiếng
4. khuôn khổ nhiệt độ sấy
ngoại trừ yếu tố về thời gian sấy thì nhiệt độ sấy cũng là khía cạnh then chốt quyết định đến chất lượng thành phẩm. những sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp khác nhau sẽ có khuôn khổ nhiệt độ sấy khác nhau. cần phải chọn các dòng máy có khuôn khổ nhiệt độ sấy phù hợp với sản phẩm của bạn nhất.
Đối với mỗi loại thực phẩm sẽ sở hữu nhiệt độ sấy riêng, có loại cần dùng nhiệt độ thấp, có mẫu cần nhiệt độ cao. Bạn có thể tham khảo kèm theo hướng dẫn dưới đây:
Sấy khô các loại trái cây sở hữu thịt mềm, đa dạng nước như táo, lê, thăng long, nhản, chuối…: 50 – 70 độ C.
Sấy dẻo các loại trái cây: Nhiệt độ ưa thích từ 40-60 độ C
Sấy các mẫu khô giết mổ, cá, hải sản , tôm: 80-90 độ C
Sấy những mẫu hạt, ngũ cốc : 80-140 độ C
Sấy khô các loại dược liệu: 40-60 độ C
Sấy các mẫu hoa khô: 40-50 độ C
5. Khay sấy
có 2 loại khay chính là khay sấy hình dáng vuông và tròn vo. Tùy thuộc vào nhu cầu, loại thực phẩm cần sấy mà chọn máy sấy công nghiệp có kiểu khay ưa thích. Khay sấy sẽ được làm cho từ chất liệu inox hoặc nhựa PE. Số lượng khay khác nhau, tùy thuộc vào từng mẫu máy.
6. Công suất điện năng tiêu thụ
Mức điện năng tiêu thụ của máy sấy công nghiệp phụ thuộc vào 2 yếu tốt chính là công suất và thời kì dùng. Công suất máy cao, tầm giá điện năng tiêu thụ càng lớn. nên mua những sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp tằn tiện điện năng, có mức tiêu thụ điện năng thấp, điều này giúp bạn giãm chi phí giá tiền trong quá trình vận hành.
7. Chính sách bảo hành
Chính sách bảo hành giúp bạn giảm thiểu những rủi ro máy hỏng, tiết giãm chi phí tu tạo khi máy nảy sinh lỗi trong giai đoạn dùng. Chính sách bảo hành càng dài càng tốt.
VISONG.VN là tổ chức sở hữu nhiều năm kinh nghiệm cung cấp các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp, gia đình. bên cạnh những loại máy được lắp đặt sẵn chúng tôi chuyên thi công và lắp đặt những hệ thống sấy công nghiệp công suất to được kiểu dáng cá nhân hóa, ưa thích với nhu cầu của từng người dùng cụ thể. nếu cần tham mưu về máy sấy công nghiệp hãy địa chỉ với công nghệ chúng tôi qua hotline: 093.345.5566 để được tham vấn trực tiếp.
III. TOP 6+ máy sấy thực phẩm công nghiệp, Tủ sấy nông phẩm công nghiệp giá tốt & Tốt nhất hiện tại
1. Máy sấy thực phẩm 16 khay xoay LT-101 - Máy sấy hoa quả công nghiệp mini có năng suất sấy 15-18 kg/lần
tham số kỹ thuật:
công nghệ sấy: Sấy đối lưu –Sấy nhiệt nóng
Khối lượng sấy: 15-18 kg/lần
khuôn khổ nhiệt độ sấy: 3-90 độ C
thời gian sấy: 0.5-24 h
Số khay sấy: 16 khay – Khay tròn xoay (Khoảng cách trên và dưới: 35mm)
Công suất điện năng tiêu thụ: 1.6 Kw/h
Nguồn điện: 220V/50Hz
Máy sấy LT-101 được làm bằng chất liệu inox dày 0.8mm, độ bền cao, chống ăn mòn và trầy xước. Đây là dòng máy sấy công nghiệp loại nhỏ, phù hợp cho các hộ buôn bán các mẫu thực phẩm sấy khô, dược chất vừa và nhỏ. Máy sấy hoa quả công nghiệp mini 16 khay xoay LT-101 được ngoại hình với các đặc điểm nổi bật:
Máy có kích tấc dài x rộng x cao tuần tự là 44.5*59.3*67 cm, được kiểu dáng để tự xoay tròn trong giai đoạn sấy, giúp sản phẩm khô nhanh, đều hơn.
thiết bị hai quạt đối lưu, đảm bảo không khí trong máy luôn được lưu thông. bảo đảm thực phẩm khô nhanh, chất lượng sản phẩm sau sấy đồng đều.
Tích hợp cảm biến nhiệt độ, kiểm soát nhiệt độ trong buồng sấy, giúp tiết giãm điện năng hiệu quả
trang bị 16 khay sấy thực phẩm được gia công 100% từ inox 304 cao cấp. Mỗi khay sấy có đường kính 37.5 cm, cao 1cm, đặt cách nhau 3,5 cm
Cửa máy sở hữu vật dụng tấm kính cường lực, dễ dàng quan sát gần như giai đoạn sấy diễn ra ở bên trong.
2. Máy sấy lạnh AGHD-15ELC - Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp sở hữu năng lực sấy 20-125 kg/lần.
tham số kỹ thuật:
kỹ thuật sấy: Sấy lạnh
Khối lượng sấy: 20-125 kg/lần
khuôn khổ nhiệt độ sấy: 18 - 80 độ C
thời kì sấy: 0-48h
Số khay sấy: 18 khay. Dạng khay vuông, chất liệu inox
Công